Extracto de Gamba Roja del Mediterráneo – 80gr

Cierra los ojos e imagina el aroma del mar, el sabor intenso de la gamba roja recién capturada… Ahora puedes disfrutar de esa experiencia en tu propia casa con nuestro concentrado de gamba roja. Elaborado con mimo y los mejores ingredientes (gambas, tomate, ajo y aceite de oliva), este producto transformará tus platos en una explosión de sabor mediterráneo.

Concentrado de gamba roja elaborado en su propio jugo.
Contiene tomate, ajo y aceite, cuidando hasta el más mínimo detalle para servirlo en su mesa.
Excelente aliado para aportar a tus platos, salsas o guisos el exquisito sabor de la gamba roja del Mar Mediterráneo.

6.58€

187 disponibles

El extracto de gamba roja es un producto gourmet elaborado con gamba roja del Mediterráneo, conocida por su sabor y textura excepcionales. Este concentrado se elabora con alistado de gamba roja, aceite de oliva, ajo y tomate, y se presenta en un tarro de cristal de 80 ml.

Elaborado con materias primas de alta calidad y un proceso de elaboración cuidadoso, que incluye sofrito, cocción y extracción del jugo de la gamba. El resultado es un producto con un sabor intenso y natural a marisco, perfecto para usar como base para salsas, sopas, arroces o para dar un toque especial a cualquier plato.

Información adicional

Proceso de elaboración:

El proceso de elaboración del extracto de gamba roja es el siguiente:

Acondicionamiento de las materias primas: Se selecciona el alistado y el resto de ingredientes (aceite de oliva, tomate y ajo) y se preparan para su uso.
Sofrito: Se sofríe el alistado en aceite de oliva junto con el ajo y el tomate.
Cocción: Se añade agua y se cuece la mezcla a fuego lento durante un tiempo determinado.
Extracción: Se extrae el jugo de la cocción que contiene todo el sabor.
Llenado de botes: Se llenan con el jugo en tarros de cristal de 140 ml de capacidad nominal, con un contenido neto de 80 ml.
Esterilización: Se cierran los tarros herméticamente y se esterilizan para garantizar la seguridad alimentaria del producto.

Ingredientes:

Alistado Alisteus varidens (alistado (CRUSTACEO) 53% antioxidanes E 330, E 331 conservadores E223, E220 (SULFITOS), estabilizantes E 450), aceite de oliva virgen extra, temate triturado (tomate, sal, acidulante, ácido cítrico), agua, ajo.

Información nutricional por 100ml

Valor energético (kJ) – 1224
Valor energético (kcal) – 269
Grasas (g) – 24,3
de las cuales ácidos grasos saturados (g) – 4,1
Hidratos de carbono (g) – 1,6
de los cuales azúcares (g) – 0,7
Proteínas (g) – 13,1
Sal (g) – 0,6

Ventajas:

Las ventajas de este producto son:

Sabor intenso y natural a gamba roja del Mediterráneo.
Ingredientes naturales y de alta calidad.
Fácil de usar y versátil en la cocina.
Ideal para dar un toque gourmet a tus platos.

Alérgenos:

,

Conservación:

Conservar en un lugar fresco y seco.
Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir en 3 días.

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