Recetas

Fideuá de atún o emperador con sepia
Fideuá de atún o emperador con sepia
Ingredientes: 200 g de atún o emperador 250 g de sepia 200 g de chirlas y mejillones 200 g de cigalas o gambas 400 g de fideo número 4 Media... Leer más...
ARROZ A BANDA CON TROPEZONES
Arroz a banda con tropezones
Ingredientes 250 grs de sepia y 250 grs de rape cortados en dados. 8 gambas peladas (las cabezas y las pieles para el caldo) 340 grs de arroz 125 ml... Leer más...
Qué es la Salmorreta Alicantina y qué recetas puedo preparar con ella
Salmorreta alicantina: el secreto del arroz más sabroso
Descubra los auténticos sabores del Mediterráneo ¿Conoce la salmorreta alicantina? Este sofrito tradicional a base de ajo, tomate y ñora es el secreto detrás de los arroces más sabrosos de... Leer más...
Caldo caldero de peix de Santa Pola
Sorprende a tus invitados con un delicioso arroz elaborado con nuestro caldo de caldero peix de Santa Pola
En Punta Aljibe, Alicante, nos dedicamos a crear productos 100% naturales y elaborados artesanalmente, garantizando siempre la mejor calidad. Uno de nuestros tesoros culinarios es el caldo de caldero peix... Leer más...
salmorreta alicantina
Recetas con salmorreta alicantina: Explora el Sabor Mediterráneo
Recetas deliciosas con salmorreta alicantina: explora el sabor Mediterráneo Con nuestra salmorreta alicantina podrás acompañar una gran variedad de platos que mejorarán su sabor. Nuestro sofrito agrega un toque de... Leer más...
caldo santapolero
Recetas tradicionales foráneas que utilizan caldo de pescado
El caldo de pescado es un elemento fundamental en muchas cocinas alrededor del mundo, proporcionando un sabor distintivo y delicioso a una variedad de platos tradicionales. Exploraremos algunas recetas de... Leer más...
caldo de caldero Peix de Santa Pola
Recetas clásicas con caldo de caldero Peix de Santa Pola
Nuestro caldo de caldero Peix de Santa Pola tiene una elaboración especial y tradicional donde extraemos todo el sabor y el aroma del mar. Se puede utilizar como base de... Leer más...
La Salmorreta Alicantina: Un acompañante perfecto para tus platos
La Salmorreta Alicantina: Un acompañante perfecto para tus platos
La salmorreta alicantina es una salsa tradicional de la cocina alicantina que se utiliza como acompañamiento para una amplia variedad de platos. Esta deliciosa salsa se caracteriza por su sabor... Leer más...
caldo de pescado santa pola
La tradición, artesanalidad y naturalidad de nuestro caldo de pescado Santa Pola
El caldo de pescado es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mediterránea. Su sabor intenso y reconfortante lo convierte en un manjar irresistible para los amantes del... Leer más...
fumet de gamba en alicante
Recetas sorprendentes con fumet de gamba: más allá de la tradición
El fumet de gamba es un ingrediente muy versátil y delicioso que se utiliza en muchas recetas de la cocina mediterránea. Su sabor intenso y su textura suave lo convierten... Leer más...