Extracto de Gamba Roja del Mediterráneo 80 g
Concentrado de gamba roja elaborado en su propio jugo, con tomate, ajo y aceite de oliva. Para dar a tus platos, salsas y guisos el sabor de la gamba roja.
IVA incluido
Envío gratis desde 70€ · 24-72 h
- Formato
- Tarro de cristal, 80 ml
- Base
- Alistado (53 %), tomate, ajo y aceite de oliva virgen extra
- Alérgenos
- Crustáceos, sulfitos
Qué lleva el extracto de gamba roja
Pulsa cada ingrediente para saber de dónde viene.
Gamba roja
Más de la mitad del extracto es gamba: se sofríe y se prensa para sacarle todo el jugo.
Aceite de oliva virgen extra
Para el sofrito de la base.
Tomate triturado
Tomate, sal y acidulante (ácido cítrico).
Ajo
Sobre el extracto de gamba roja
Cierra los ojos e imagina el aroma del mar, el sabor intenso de la gamba roja recién capturada... Ahora puedes disfrutar de esa experiencia en tu propia casa con nuestro concentrado de gamba roja. Elaborado con mimo y los mejores ingredientes (gambas, tomate, ajo y aceite de oliva), este producto transformará tus platos en una explosión de sabor mediterráneo.
Concentrado de gamba roja elaborado en su propio jugo, con tomate, ajo y aceite, cuidando hasta el más mínimo detalle para servirlo en tu mesa.
Excelente aliado para aportar a tus platos, salsas o guisos el exquisito sabor de la gamba roja del Mediterráneo.
El extracto de gamba roja es un producto gourmet elaborado con gamba roja del Mediterráneo, conocida por su sabor y textura excepcionales. Este concentrado se elabora con alistado de gamba roja, aceite de oliva, ajo y tomate, y se presenta en un tarro de cristal de 80 ml.
Elaborado con materias primas de alta calidad y un proceso de elaboración cuidadoso, que incluye sofrito, cocción y extracción del jugo de la gamba. El resultado es un producto con un sabor intenso y natural a marisco, perfecto para usar como base para salsas, sopas, arroces o para dar un toque especial a cualquier plato.
Ventajas
- Sabor intenso y natural a gamba roja del Mediterráneo.
- Ingredientes naturales y de alta calidad.
- Fácil de usar y versátil en la cocina.
- Ideal para dar un toque gourmet a tus platos.
Ingredientes
Conservación
Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en 3 días.
Elaboración
Sofrito: se sofríe el alistado en aceite de oliva junto con el ajo y el tomate.
Cocción: se añade agua y se cuece la mezcla a fuego lento durante un tiempo determinado.
Extracción: se extrae el jugo de la cocción que contiene todo el sabor.
Llenado de botes: se llenan tarros de cristal de 140 ml de capacidad nominal, con un contenido neto de 80 ml.
Esterilización: se cierran los tarros herméticamente y se esterilizan para garantizar la seguridad alimentaria del producto.
Información nutricional
| Valores medios | Por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético (kJ) | 1124 |
| Valor energético (kcal) | 269 |
| Grasas (g) | 24,3 |
| de las cuales ácidos grasos saturados (g) | 4,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 1,6 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,7 |
| Proteínas (g) | 13,1 |
| Sal (g) | 0,6 |
Del mar de Santa Pola a la cocina, sin pasar por otras manos.
Somos una familia de Santa Pola con más de 50 años de tradición marinera. Pescamos, cocinamos y envasamos nosotros.
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Pescamos
Salimos a la bahía de Santa Pola a por el pescado: la morralla de roca de nuestro caldo de caldero.
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Cocinamos
A fuego lento y sin prisa, como se ha hecho siempre en Santa Pola.
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Envasamos
Bajamos la temperatura enseguida para conservar el sabor y lo envasamos nosotros.
Recetas con el extracto de gamba roja
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Preguntas frecuentes sobre el extracto de gamba roja
¿No está aquí? Llámanos al +34 965 41 23 29, escríbenos por WhatsApp o desde contacto.
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01 ¿Qué es el extracto de gamba roja?
Un concentrado de gamba roja elaborado en su propio jugo, con tomate, ajo y aceite de oliva. -
02 ¿Para qué se usa?
Para dar el sabor de la gamba roja a tus platos, salsas o guisos. -
03 ¿Qué alérgenos tiene?
Contiene crustáceos y sulfitos. -
04 ¿Cómo se conserva una vez abierto?
En la nevera, y se consume en 3 días. Cerrado, en un lugar fresco y seco.
