Salmorreta Alicantina 120 g
La salmorreta alicantina es un sofrito con ñora muy típico de Alicante, usado en la elaboración de los arroces alicantinos.
Ideal para .
IVA incluido
Envío gratis desde 70€ · 24-72 h
- Formato
- Tarro de 120 g
- Dosis
- 40 g para un arroz de 4 personas
- Base
- Ñora, ajo, tomate y aceite de oliva virgen extra
Qué lleva la salmorreta alicantina
Pulsa cada ingrediente para saber de dónde viene.
Ñora
El pimiento seco de la cocina alicantina.
Tomate triturado
Tomate, sal y acidulante (ácido cítrico).
Ajo
Aceite de oliva virgen extra
Para el sofrito de la base.
Sal y especias
Nuestra mezcla de sal marina, cúrcuma, pimienta blanca, laurel, perejil y clavo.
Sobre la salmorreta alicantina
Salmorreta alicantina artesanal: el secreto para arroces y paellas auténticas
Descubre el sabor tradicional de la salmorreta alicantina, un sofrito casero elaborado con ingredientes 100% naturales. Nuestra salmorreta artesana es el condimento perfecto para elevar tus arroces alicantinos, paellas, calderos y fideuás a otro nivel.
Elaborada con tomate, ñora, ajo y aceite de oliva virgen extra, nuestra salmorreta sin gluten, sin conservantes ni colorantes captura la esencia de la cocina mediterránea. Su receta tradicional, transmitida de generación en generación, garantiza un sabor auténtico e inigualable.
¿Qué hace a nuestra salmorreta única?
- Ingredientes naturales: tomate, ñora, ajo y aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad.
- Elaboración artesanal: siguiendo la receta tradicional alicantina, sin prisas ni aditivos artificiales.
- Sabor auténtico: un sofrito que realza el sabor de tus platos y te transporta a la costa mediterránea.
- Versatilidad: ideal para arroces, paellas, calderos, fideuás y mucho más.
- Sin gluten y sin lactosa: apta para personas con intolerancias alimentarias.
Ingredientes: tomate, ñora, aceite de oliva virgen, ajo y especias. La salmorreta alicantina es un producto 100 % casero y artesanal, elaborado sin conservantes ni colorantes y, además, no contiene gluten.
Ventajas
- Sabor auténtico y tradicional: elaborada con ingredientes naturales y siguiendo la receta tradicional alicantina, la salmorreta aporta un sabor único a tus platos.
- Ingredientes naturales y de calidad: hecha con tomate, ñora, ajo y aceite de oliva virgen extra, sin conservantes ni colorantes artificiales.
- Versatilidad en la cocina: ideal para preparar arroces, paellas, calderos, fideuás y otros platos de la cocina mediterránea.
- Ahorro de tiempo: lista para usar, la salmorreta te permite disfrutar de un sofrito casero en cuestión de minutos.
- Sin gluten: apta para personas con intolerancias alimentarias.
- Elaboración artesanal: cuidada elaboración que garantiza un producto de alta calidad y sabor excepcional.
Prepara platos deliciosos y sorprende a tus invitados con el sabor tradicional de la salmorreta alicantina. ¡Un imprescindible en tu despensa!
Ingredientes
Conservación
Una vez abierto, conservar en el frigorífico entre 2 y 4 grados.
Elaboración
Información nutricional
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético (kJ) | 863 |
| Valor energético (kcal) | 206 |
| Grasas (g) | 16,1 |
| de las cuales ácidos grasos saturados (g) | 2,7 |
| Hidratos de carbono (g) | 16,6 |
| de los cuales azúcares (g) | 4,3 |
| Proteínas (g) | 4,1 |
| Sal (g) | 2,7 |
Cómo se usa la salmorreta alicantina
- Para 4 personas: diluir 40 g de salmorreta (una cucharada sopera colmada) en el caldo caliente, añadir el arroz y rectificar de sal al gusto.
Del mar de Santa Pola a la cocina, sin pasar por otras manos.
Somos una familia de Santa Pola con más de 50 años de tradición marinera. Pescamos, cocinamos y envasamos nosotros.
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Pescamos
Salimos a la bahía de Santa Pola a por el pescado: la morralla de roca de nuestro caldo de caldero.
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Cocinamos
A fuego lento y sin prisa, como se ha hecho siempre en Santa Pola.
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Envasamos
Bajamos la temperatura enseguida para conservar el sabor y lo envasamos nosotros.
Preguntas frecuentes sobre la salmorreta alicantina
¿No está aquí? Llámanos al +34 965 41 23 29, escríbenos por WhatsApp o desde contacto.
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01 ¿Qué es la salmorreta?
Un sofrito con ñora muy típico de Alicante: un majado de ñora, ajo, sal y especias emulsionado con un sofrito de tomate en aceite de oliva. -
02 ¿Cuánta salmorreta se pone en un arroz?
Para 4 personas, 40 g (una cucharada sopera colmada) diluidos en el caldo caliente. -
03 ¿Con qué caldo la uso?
En nuestra receta de arroz a banda se usa con el caldo de caldero. -
04 ¿Cómo se conserva una vez abierta?
En el frigorífico, entre 2 y 4 grados. Cerrada, en un lugar fresco y seco.
